Sabor de Guatemala(グアテマラの味)

皆様お知らせです。
3月にマスターがグアテマラで買い付けして参りましたお豆が続々と入荷してきております〜!

そしてグアテマラとコーヒーといえば、昨年大好評だったグアテマラのコーヒーと食を知るイベントSabor de Guatemala (グアテマラの味)を今年も開催いたします。
グアテマラに3年暮らしていた葉山在住の松元夫妻をホストに迎え、コーヒーのバイヤーとして世界を駆け巡っている啓太さんにグアテアマラの生産地のお話と飲み比べしていただく4種類のグアテマラコーヒーの解説。葉山でcocinaとしてお弁当販売やイベントに出店している奥様の小織さんには、グアテマラ料理(ワンプレートランチ)をご用意いただきます。
お一人参加でも大歓迎!ご相席となりますが、知らないもの同志、みんなでグアテマラをエンジョイしましょう!!
コーヒーと食事と文化を知るイベント
Sabor de Guatemala
出演:堀内隆志×松元啓太 
料理:cocina(松元小織)
会場:cafe vivement dimanche
日時:11月29日(水)
時間:11時〜13時頃まで
開場:10時45分 開始:11時
料金:3500円(コーヒー、お昼ご飯付き)
予約:11月10日(金)11時よりお電話にて受け付け
*ご予約の方の分のお食事をご用意しますので、キャンセルはご容赦ください。
cafe vivement dimanche 0467-23-9952
松元啓太:中南米駐在歴を経て、珈琲豆を求めて世界の生産地を巡るプロのバイヤー。
cocina(松元小織):調理師学校卒業後、鎌倉のレストランで調理師として勤務。結婚後夫の仕事で中米Guatemalaに3年間暮らし、中米の食文化に触れる。現在は葉山にてお弁当販売やイベントに出店中。

by cvdois | 2017-11-28 23:55


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