カテゴリ:コーヒー( 39 )

グアテマラ

マスターのインスタグラムを見てくださっている方もたくさんいるかと思いますが、グアテマラで買い付けしております!


無事着いたよーと送られてきた画像。朝7時の様子。
高地の空気感伝わってきますよね!
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夜中の2時にコケコッコーが鳴き始め、シャワーはお湯が出なくて面白いとメール^^。

聖地はいい気に満ちていたそうです。ウエウエテナンゴに入った途端に空気が変わったそうですよ。
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ペニャロハ。とうとうお気に入りのアンドレTシャツに袖を通したんだね✨
人間山脈または1人民族大移動アンドレ・ザ・ジャイアント!ここでおろすのにピッタリ!

後ろの足元もお豆ですよ。
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いつもお世話になっておりますの松元さんとパチり。
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きゃー♡Coffee&MusicTシャツお召しじゃないですか、すてきんぐ!

コンクリートにもこんな模様が。我が家もこれやりたいな。
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かわいいのも送られてきましたよ。
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車も通れる吊り橋ですかね。
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新鮮な景色ですねぇ。

もちろん激しくカッピングもしているそうですよ☕

朝ご飯はこのようなプレート。ホンジュラスと似ていますね。
また松元さん、さおりさん夫妻にグアテマラのワークショップやってもらうの楽しみだな。
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夜は何かお肉ですかね。
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アンティグアに移動  ホテル素敵✨
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途中世界一美しいという湖でランチしたそうです。
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小学校入る前まで山中湖に住んでいたのでサウダーヂ。

アンティグアは街並みが綺麗だそうです。
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夕陽。
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きれいな〜✨ 遠くにきたもんだな〜✨


ミサワ先生も元気にしています。
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挟んじゃうぞぷに〜
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旅の話しを聞くのが楽しみですね。
もうしばらくドリップコーヒーお待ちくださいね!

by cvdois | 2017-03-24 15:13 | コーヒー

新発売

かねてよりご要望の多かったカフェインレスのドリップバッグをブラジルで作りました!
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1個180円(税込み)です。
5個セットのパック入りは972円(税込み)です。セットがちょっと高くなってしまうのはケースが特注でしてすみません!

ウェブショップでも販売開始しました。ウェブショップでは5個セットを先行発売しております。バラ売りの方はしばしお待ちくださいね。

店頭ではさっそくお土産にとお手に取ってくださる方がいて嬉しいです!
賞味期限も長いですし、かさばらないので旅先にもどうぞ。
パッケージもかわいいでございましょ?いつもお世話になっている小野英作さんにお願いしました。

*申し訳ございませんがバラ売りの個別ラッピングはいたしかねますので、どうぞご了承ください。



そして新しく季節限定のミルクティパフェが始まっております!
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こちら見た目シンプルながら、ホントにミルクティだねおいしー!とってもご好評をいただいております♡
ディモンシュで読書でもしながらぜひ〜。

で、こちらの本!
バールボッサ林さん新しいご本とっても面白かったです^^。一気に読んでしまいましたよ。おすすめです〜!
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by cvdois | 2016-10-08 13:57 | コーヒー

ブラジル・コーヒー・フェスティボー!!

毎日寝不足の人も多いですよね。

開催中のリオ五輪にちなみ、ディモンシュでも『BRASIL コーヒー・フェスティヴァル!』を絶賛開催中!!

上げな上げなと思いつつ、やることが上書きされてしまってうっかりしておりました💦

大人気だったサンタカタリーナ農園をはじめ7種類のブラジルのコーヒーをお楽しみいただけます。

マスターの気がディッファレント(©三田さん)ぶりが爆発中ですよ〜!
dimanche webshopでも販売中です。

カテゴリの下から2番目がフェスティバルなので、そこをポチッとしてください。
よろしくおねがいします!


by cvdois | 2016-08-15 13:09 | コーヒー

偉大な方

マスター尊敬する大坊さんとお写真を撮っていただきました。
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38年間カウンターに立ち続けられました。
なんというか…本当に極めた人の佇まい。凛とされています。
マスター「まだまだ大坊さんの背中は遠いなぁ」と。
がんばろ!

by cvdois | 2016-07-04 17:04 | コーヒー

COBI COFFEE box

新宿駅南口NEWoMAN 4F BLOOM&BRANCH TOKYOに併設されていますCOBI COFFEE boxで、3ヶ月の期間限定で、マスター焙煎のコーヒー豆2種を取り扱っていただいております。

通常ディモンシュでは行っていないネルやエアロプレスの抽出も選べるそうです!私も飲みに行きます。

リンク先を読んでいただけると感じてもらえると思いますが、担当の川尻さんがとても丁寧な方で、真摯にご対応くださったので、私はとても嬉しかったです。そういう方とはご一緒させていただきたくなるものですよね。
マスターにお声をかけていただき、どうもありがとうございます。光栄です!


皆様、ぜひ新宿にお出かけの際はCOBI COFFEE boxへお立ち寄りくださいね!
先日このお話しをいただいてから、青山店は見た事があったのですが、NEWoMANはどんな場所かなと見に行ったのですが、BROOM&BRANCHのお洋服や器、雑貨のセレクト、とても素敵でしたのでぜひ!



余談ですがこの日は急ぎ足でいろいろ見て回ったのですが、新宿ってお店たっくさんあるじゃないですか。おしゃれな洋服や雑貨やグリーンを散々見た結果、購入したのがこれです。
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おにぎり大学Tシャツ(ノ´∀`)ノ〜☆ この夏ヘビロテしそうですオホホー。








by cvdois | 2016-05-31 23:52 | コーヒー

しんたてコーヒー大作戦2016

あっと言う間にGWも終わり、この季節がせまってきました!

5回目となる…

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新竪町商店街 5月29日(日)10時〜16時 開催ですよ!!

今年はすみません!ディモンシュは不参加なのですが、本当に楽しいイベントなので、お時間取れる方はぜひ行かれてください!!ディモンシュはお豆やグッズをベンリーズさんで販売していただきます。ベンリーズさんとってもいいお店ですからぜひお立ち寄りくださいねー♡

2013年から始まったこのイベント、今年はさらにパワーアップして参加店が増えています。コーヒーのいい匂いに包まれる商店街の端から端まで、おなかちゃぽちゃぽになるまで満喫してください笑。
湘南からはファイブビーンズさんと焚き火カフェさんが参加されますよ!




by cvdois | 2016-05-13 00:54 | コーヒー

コーヒーキーホルダー

ドーナツドリッパーのtorchより新商品が入荷しました。

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金色のコーヒー豆。 これはかわいいー!素材は真鍮です。お値段2300円+税。
ウェブショップでも準備が出来次第アップしますのでしばしお待ちを。プレゼントにもぜひですよ。


こんなミニミニの箱に入っていますよ。これはもらったら嬉しいと思います^^!
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サイズなどの詳細につきましてはこちらをポチ

我が家のコーヒー豆キーホルダーコレクションに追加!
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一番手前のは15周年の時に作ったもので、あとのはアンティーク。ありそうでなかった真鍮製。かわいい〜♡

by cvdois | 2016-04-27 16:43 | コーヒー

95RPM coffee roasters

厨房にいるとマスターから呼ばれました。
フロアへ出るとめっちゃかっこいい人がいました。
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小林さん!!

昨年ブルックリンで行った95RPM coffee roastersのオーナーでロースターの小林さんです。
ディモンシュでもとっても目立っていました。

マスターが連載しているカフェスイーツで取材させていただいたので、誌面に掲載されるまでブログに書くのを控えていましたら、そのまま日々に忙殺されて今日に至ってしまいました(´>∀<`)ゝ

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旅の間2回伺いましたが、とても賑わっていました。ブルックリンに行かれる方はぜひ!
いかつい入り口なので知らないと一瞬躊躇してしまいますが、扉をあけるとすぐこの光景です。
おいしいコーヒーが待っています^^。
Brooklyn Ball factoryという和食のレストラン内にありますので、 OBENTOも食べられますよ。
私は唐揚げの匂いをかいで、ちょっとサウダーヂでした。

お店の様子。ドリップしているのが小林さんです。
撮影は許可をいただいています。
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棚は日本の喫茶店のようです。
ここで日本のコーヒー文化を伝えていきたいとおっしゃっていました。
小林さんがアメリカに来たのは20年前。コーヒーの仕事を始めようと思い立ったのは10年前だそうです。

ここでみるっこやタカヒロポット見るとは。
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そうそう、女性のスタッフの方が藤沢出身で!その方の携帯にディモンシュのオムライスの画像が入っていたんですよ!嬉しかったー!

小林さんディモンシュ寄ってくださって本当嬉しかったです。
日本に戻っていらっしゃる間にまたお会いできるといいな。

by cvdois | 2016-03-02 00:12 | コーヒー

美の壷「こだわりのコーヒーポット」

10月16日(金)NHK BSプレミアム 午後7時30分〜8時
美の壷 夏のある定休日にマスター取材を受けまして、ちょっと出るかもしれませんので、良かったらご覧になってください。
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鎌倉のカフェから20thからも2曲使われるそうです。


by cvdois | 2015-10-15 23:40 | コーヒー

井野ツアー

今週もあっと言う間に1週間が終わり、あっと言う間に定休日も終わってしまいました。

ディモンシュのお隣りはボーネルンド(おもちゃ屋さん)だったのが、もうアマルフィがオープンしています。
どんどん街も変わっていきますね。

そういえば一昨日銀行へ行くと、去年からぱったり姿が見えなくなった一番朗らかだった警備員のおじさんが復活していたので、「あれ、ずっといらっしゃらなかったのに戻られたんですか?」と聞くと「いえ私ね、昨年で定年退職したんですよ」「え、そうだったんですか」「そうなんです。今日はいつもの方がお休みなのでピンチヒッターでね」「あぁそうだったんですか。急に姿が見えなくなったので、よそへ移られたのかなと思っていました。お元気そうで良かったです」「お声かけてくださってありがとうございます。毎日来てくださってありがとうございます」「いえいえどうぞお元気で」「はい。またいつか」というやり取りがありました。

警備員さん、やっぱり私同様何人かの方に声を掛けられていて、嬉しかったのか、その後ひときわ「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」の声が大きくなっていましたよ。
きちんと仕事をされていると多くの人の記憶に残りますね。
なんだかすごく気持ちのいい朝でした^^。



今週は水木定休日でした。
水曜日はコーヒー好きでワイン好きで映画好きなかんちゃんこと井野さんに都内のカフェを案内してもらいました。
いやー楽しかった。

都内に出かける前に、千夏さんのファブリックキャンプで開催されていた『南里惠子さんの永井宏展』を観に行きました。
最終日にぎりぎり間に合いました。良かった。
市役所にお務めのディモ常連でサンライトギャラリー常連だったOさんもお昼休みに飛び込んできてぎりぎりセーフ。
南里さん千夏さんマスターOさん、みんなで永井さんの作品を見ながら思い出話し。
南里さんが展示品をあれやこれや説明してくださりながら「これは全部北海道へ一緒に持って帰るの」とおっしゃっていて、ぐっときちゃいきました。

これはサンライトギャラリーから我が家にきた永井さんの作品。
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4月1日からは等々力の巣巣さんで永井さんの展示が始まります。
15日(水)には六曜社のマスター、修さんのライブがあります。予約しました楽しみ!



そしてかんちゃんツアー。まず1件目。現地集合でDAVIDE COFFEE STOP。入谷です。
なにーもー1件目から超いいんですけどー。
画像は許可をいただいています。
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オーバカナル出身のDAVIDEさん(日本人)。店内はメキシコのアトマスフィアです。
お豆はCAFFE VITA。有名な島根の門脇兄弟の弟さんの方です。
一昨年私達もレンタカー借りて行ってきました
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天井高く吹き抜けのようになっていて、開放感!
こんな物件なかなか出会えませんよね。
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2階から下をパチリ。

そして2階。
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マスターどっか旅先にいるようだよね。異国感。

そして飲んだのはシェイク。
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私はバナナシェイクにエスプレッソが入っているのと、マスターはストロベリーシェイクにエスプレッソが入っているの。
どんな味がすると思います?
これが美味しいんですよ〜。タコスも美味しかった!

ここはすーごくいいです。個性が際立っていて、お店にダビデさんの美意識が感じられるし、お人柄も素晴らしいしかっこいいし、またきたい。
ダビデさんありがとうございました!

そして2件目。虎ノ門コーヒー
さっきはJR鴬谷で降りて歩いたのですが、もう全く歩いている人種が違って面白過ぎます。
鴬谷は怪しい人が多かった笑。いや多過ぎた。
官庁街はほぼ100%スーツな人達。
この人達が日本の舵を取ってるのかな。

画像は許可をいただいています。
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表参道コーヒーと同じく四角いカクカクしたお店。
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右かんちゃん、左マスター。

ドリップはKONO使っていました。ドリップとカプチーノをオーダー。
カプチーノは最初にお砂糖入れるか聞かれて、甘め、普通、ちょっと甘いみたいな感じで作ってくれるので、リーフが消えなくて最後まできれいー。

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かんちゃんのお友達のスタッフの方がディモンシュにも来てくださっているみたいで嬉!

お次は渋谷へ。

画像は許可をいただいています。
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こちらの西谷さんもオーバカナル出身。お店はイタリアのアトマスフィア!
うわ超いいです。
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アイスコーヒーとプリン。
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途中で今日発売のゴングを買い、さっそく飯伏を見るマスター。
飯伏かっけーなー。
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なんと店主の西谷さん、ゴリゴリの全日ファンでした。ゴングにもすぐ反応してくれて。
「ぼくは鶴田で育ちました」と鶴田のサイン色紙を見せてくれました笑!
なぜここに笑。
私達はジャンボ鶴田農園に行ったことがあるとすぐ応戦笑。

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西谷さん素敵!気になる人はすぐに行ってください笑

ここもまたすぐきたいです。

同じオーバカナル出身でも全く個性の異なるお二人。
でもお二人とも接客経験が長いからか、接し方がとても心地よくて、客あしらいがうまいっていうんでしょうかね。
あとお店に入ると店主の美意識、やりたいことがつまっていて、それがビシビシ伝わってきて、でも押し付けがましくなくて、そして美味しくて、そういうお店が好きだと、マスターと帰ってきてからもずっと話しています。

なんかいいお店に連れていってもらったなー。

そして最後は猿田彦。私初めて伺いました。
小さいお店なのに次から次にお客さん来て、賑わっていました。

画像は許可をいただいています。
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珍しいショット、パチ。
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かんちゃんが「ディモンシュの堀内さんです」って紹介してくれたら、大塚さん「日本酒を作られているんですか?」って。
面白かったです笑。
大塚さんはスポットの当たるところにいらっしゃるし、大きな店舗もオープンしていろいろご苦労もあるでしょうね。うちみたいに小さいお店でも大変なのに。またお会いできるのを楽しみにしています!

4人でワルツに行きました。ここも店主大山さんの個性が立っています。

画像は許可をいただいています。
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楽しい夜♡♡笑顔笑顔♡
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マスター知り合いに2人も会うという笑。
いろいろな人の繋がりがあるお店です。

かんちゃんどうもありがとうございました。
人のセレクトしたカフェ巡り新鮮!楽しかったー!
井野ツアー第二弾またぜひお願いします。


by cvdois | 2015-03-27 01:49 | コーヒー


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