カテゴリ:ディモンシュ( 277 )

定休日につきまして

当面の間、毎週水曜日と木曜日を定休日とさせていただきます。この日はウェブショップもお休みさせていただきます。振り替え休日などでお休みの変更があった場合、ウェブショップも同様にお休みさせていただきます。(お買い物はいつでもしていただけますが、ご質問への返信、受注メールなどの対応はできません。ご了承ください。)
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
by cvdois | 2017-06-01 23:50 | ディモンシュ

ゴールデンウィーク

ゴールデンウィークはたくさんのご来店ありがとうございました!!
遠方からの方、マスターのラジオを聴いて来てくださった方、本当にいろいろな方々がご来店くださいました。
今年も無事に終わりホッとしています。
どうもありがとうございました!!



by cvdois | 2017-05-13 00:36 | ディモンシュ

定休日の変更とゴールデンウィークの営業予定につきまして

いつもカフェディモンシュをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
いままで毎週木曜日と第2第4水曜日の定休日でしたが、当面の間毎週水木を定休日とさせていただきます。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、どうぞよろしくお願いいたします。

4月19日(水)定休日
  20日(木)定休日

  26日(水)定休日
  27日(木)定休日
  28日(金)営業
  29日(土)営業
  30日(日)営業 都合により15時半ラストオーダー 16時クローズとさせていただきます

*朝ディモンシュは8日(月)9日(火)以外は営業いたします。
 
 5月1日(月)営業
   2日(火)振替定休日 Fábio Caramaruライブ
   3日(水)営業
   4日(木)営業
   5日(金)営業
   6日(土)営業
   7日(日)営業
   8日(月)朝ディモンシュはお休み 通常営業11時より
        19時よりフランス語教室ROVAの新規受講説明会
   9日(火)朝ディモンシュはお休み 通常営業11時より
5月10日(水)定休日
  11日(木)定休日 Derby Match 2017

以降毎週水木定休日となります。
よろしくお願いいたします。

by cvdois | 2017-05-12 23:56 | ディモンシュ

掲載誌ほか

今日もミサワはキャワワです♡ 
かわいいねぇ良い子だねぇ大好きだよ〜ナデナデウリウリ。
長生きしておくれよ。
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おとなの週末 5月号 ¥700(税込み)
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朝市に行こう特集の鎌倉編の寄り道ポイントでディモンシュをご紹介いただきました。
ありがとうございました。
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OZmagazine 5月号 ¥640(税込み)
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毎年この時期恒例の鎌倉特集。
やっぱりOZ的名店は外せません!特集でご紹介いただきました。
ありがとうございます。
ロミユニコンフィチュールといえば、学芸大学のメゾンロミユニで開催されていたお菓子教室が鎌倉に移転し、Atelier bisとしてスタートしましたよ!!あっというまに予約が埋ってしまいますが∑(゚◇゚ノ)ノ鎌倉で教室が始まるなんて嬉しすぎる!
私も仕事やりくりして行ってみたいと思います。
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角野栄子の毎日いろいろ ¥1480(税別)
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角野さんの毎日の項でディモンシュをご紹介くださいました。ありがとうございます。
本当に暮らしもおしゃれも彩り鮮やか。きらきらしていますね。素敵です✨

あと常連の方から教えていただいて買いました。penの1冊まるごとNIGO号でNIGOさんがご自宅でのコーヒータイムにディモンシュオリジナルカラーのみるっことタカヒロの雫を使ってくださっていました!ありがとうございます。


昨晩は深夜の番組で新卒で入った会社の面接官だった人事のHさんを見つけて興奮。
退職してからは全く接点もなく、思い出すこともなかったのに、テレビで顔を見た途端名前が出て来た自分にびっくりしました。確認したくて起きていそうな元同僚達に急いでメール。が、みんな寝てた(T-T) 朝みんなから返信が来たらやっぱり間違いなかったです。Hさんお元気そうで、飲食店を経営されているみたいなのでいつかお会いでるといいな^^。覚えてくれているか分からないけど笑
 

by cvdois | 2017-04-22 01:45 | ディモンシュ

水木お休み

ブログトップに上げましたように、当面、毎週水木を定休日にさせていただくことにしました。

2月中旬から誰かしらがインフルエンザや風邪や発熱でお休みが続き、合間にマスターのグアテマラ買い付けなども入り、常に人が足りない状態で営業を続けていました。
常に誰かしらが1人いない状態が続くとその分その負担がかかり、それが2ヶ月ほども続くと結果常に全員が疲れている状態でして、今月頭も第1水曜でしたが、休養を取るために臨時休業をさせていただきました。

現在も人数は変わらないのですが、ありがたいことにますます日々忙しくなり、週1日の休みですと全く休養が取れず、自宅に帰ってからも定休日もずっと仕事をしているのですが終わらず(個人店主は切り替えが難しいですよね)、そんな私達夫婦を気遣ってスタッフが頑張ってくれるのですが、明らかにオーバーペース。
疲れが蓄積しこれから繁忙期を控え乗り切れるだろうかどうしようかと思案する日々でした。
朝ディモンシュを週末だけにするか、それとも営業時間を短くするか、、などずっと考えてきましたが、まずはうわーっと仕事をしたらメリハリよく体を休めることにしました。優しい言葉をかけてくださる皆様ありがとうございます。できれば無休で営業したいところなのですが、長くディモンシュを続けるために、定休日を2日いただき休息を取りリフレッシュする時間をいただきます。全ては健康あってです。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、スタッフみんなが笑顔でお客様をお迎えできるよう、これからも頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします!
ディモンシュもうすぐ24年目に突入ですよ〜!頑張りまーすっ!!


by cvdois | 2017-04-18 01:31 | ディモンシュ

掲載誌

台北の話しも途中だし、日々いろいろあるのですが、ブログアップが追いつかない!
毎日家に帰ってきては2人してマスクをかぶっています。マスクって奥深いですねぇ。

ミスティコポーズ。マスクしていても笑っちゃってるのが分かるってあーた。でもこれは似合っているからとっておこうね。
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こんな圧迫感あって視界も狭い呼吸もしづらいもの被って華麗に舞うなんて考えられないです。
すごいよな〜。


あ、掲載誌です。Casa BRUTUS 4月号 ¥980
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P69 TORCH主宰の中林さんがみるっこのディモンシュオリジナルカラーをご紹介くださいました。
中林さんいつもありがとうございます!
中林さんの作られる抽出器具はこちらでご覧いただけますよ〜。我が家でもずっと愛用しています^^。
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みるっこは次回入荷分から価格改定され¥56000(税込み)となります。

あとわたくし、建築家の谷尻誠さんがタカヒロポットのディモンシュオリジナルカラーをお使いくださっているのを発見。
使いこまれたポットがとてもいい雰囲気!傷とか気にしないでザクザクお使いくださっているのが伝わってきてかっこいいなー。嬉しかったです。

Hanako no.1128 ¥600 みしゃわさんあなたかわいいねぇ。
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P106 平野紗季子さんの連載 岡本さんの鎌倉案内でディモンシュもご紹介くださいました。
平野さん岡本さんありがとうございました!
大好きなコマチーナも載っていますよ〜。(今晩も集まりでコマチーナへ行く予定ですおほほ)
鎌倉で懐かしいパンっていったら日進堂ですかね^^。街に愛されるパン屋ですね。


そうそう一昨日ご近所ビストロオシノで貝のソテーを食べてきました。
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毎年食べてますよね?とお店の方に言われた笑。
ディモンシュのパフェプリマヴェーラも登場すると春だねぇと言っていただけますが、私達の春の到来はこれ。
いろいろな貝のエキスが甘くて柔らかい春キャベツにじゅわーなってて、大好きな一皿です✨



by cvdois | 2017-04-05 11:40 | ディモンシュ

営業についてお知らせ

3月19日(日)〜26日(日)までの1週間、マスターが海外にコーヒー豆の買い付けのため、ドリップコーヒーはお休みさせていただきます。営業は通常通りです。
またこの間はウェブショップもお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

by cvdois | 2017-03-26 00:00 | ディモンシュ

スタッフを募集いたします。

カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュではスタッフを募集しております。

ディモンシュが好きで元気な方、出来れば飲食または接客業経験者を求めています。
・年齢性別不問。観光地なので土日祝日含め週4日以上出勤出来る方。
・仕事内容は調理補助、ホール接客業務、その他営業にまつわる細かな雑務。
・時給950円より。
・社保完備。3ヶ月の試用期間終了後加入可です。

・土日祝の朝ディモンシュのみ(午前中8時〜12時)のアルバイトも募集しています。(接客皿洗いお買い物他営業まつわる雑務)
・また日曜、月曜のみ午前中9時〜17時のアルバイトも募集しています。こちらは扶養範囲内での勤務になります。

忙しいお店ですが、働く人の意識ひとつで刺激に溢れている場所になると思います。

応募くださる方は履歴書を店頭まで持参、または送付してください。
面接させていただく方にのみご連絡させていただきます。
履歴書はお返しいたしません。厳重に管理のうえ、選考後はシュレッダーにかけますのでご安心ください。

cafe vivement dimanche
248-0006 鎌倉市小町2−1−5


by cvdois | 2017-03-15 00:00 | ディモンシュ

掲載誌とそういえば

ぼんやりしているとあっと言う間に2月も半ば!!きゃー<(T◇Tll)>
そうして気付くとGWなのでしょうね…  


本日も我が家のおばあちゃんは元気です♡
朝ご飯を食べていると必ず私とテーブルの間にずりずりと入り込んできます。

なんか落ちてこないかなー おっかあ、ココ、ココ。
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何かもらえないかガン見。
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ひざに乗せてあげました♡ だがしかし、ちみの食べれるものはないぜよー笑
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さて♪掲載誌がいくつかございます。ディモンシュにお目を留めていただいて本当にありがたいことです。

¥900(+税)
 
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ディモンシュのカフェオレベースをご紹介いただいております。
甲斐さんどうもありがとうございます!
おとなりはロミちゃんのジャム!ロミちゃんのジャムも人にプレゼントすると本当に喜ばれるんですよね。
今年のバレンタインのロミユニのチョコも美味しかったなー♡
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コレ系の本は本当に著者の方の時間とお金と(もちろんご本人の趣味もありますけど)いう労力がかかっているので、それが厳選されてこうやってまとめられているのってありがたいですよねぇ。お手頃で喜んでもらえそうな各地のおみやげがたくさん掲載されているので見ているだけでも楽しい1冊です。



シンプルベイク&スイーツ
¥1111(+税)
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これは作りたくなるものがたくさん載っている…!
ディモンシュのお豆をご紹介いただきました。
桑原さんどうもありがとうございました!
桑原家のワンニャンズかわいい!!保護団体から受け入れられたのですね。我が家もとある団体をずっと応援していますが、自分で話すことのできないワンニャンズが幸せであれといつも願っています。
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下にはテテリアの紅茶が載っています。テテリアの紅茶は朝ディモンシュでも飲めますよ♡
我が家ではミントミルクティーを最近飲んでいるのですが、うめっす♡



Cafe&Restaurant 2月号 
¥1200(+税)
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たくさんお店あるなぁ。時間とお金は限られているので、私を含め、皆さんいくつか自分の好きなお店があって、それを巡回する感じだと思うのですが、そこに加えてもらえるのって大変ですよね。また来てもらえるように頑張らないとなといつも思っています。

ディモンシュはティラミスを取材していただきました。ありがとうございました!
とってもおいしいのでぜひ食べてみてください^^。
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そしてCasa BRUTUSのムック本。
収納上手スタイルBOOK
¥1200(+税)
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以前夢の表紙になった記事が再録されています(≧∇≦)♡
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この号に掲載されていた料理家の青山有紀さんの食器棚が素敵ー♡
食器棚に奥行きはホントいらないですよねぇ。奥にしまうと忘れて使わないですしね。



そういえば…
先日食べたご近所トレスの春菊のブルスケッタが好きだったー。春菊たっぷりー。うちでも真似してみよ^^。
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そういえばタンメン食べたどー。去年の年末くらい?リアルタイムで書けていること皆無ですアハハ。
花水ラオシャンの八幡店。タマネギみじんがちょい乗ってます¥400^^。
家で作った素ラーメンじゃないですよ笑
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向こうがマスターが食べたちょっと具が乗っているタンメン。
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シンプル過ぎて衝撃!多分締めとかには最高ですね。けど労働の後の夜ご飯にはやっぱり足りなかった。家でまた食べちゃいました笑。でもそうめんみたいな麺で酸っぱくって私コレ好きでした。自分で好みでお酢やラー油を入れて食べるみたいです。有名なんですね!なんかまた行ってもまたこれ頼んでまた家で何か食べちゃいそう笑。


そういえば…
先日マスターと新逗子のLUCKY RECYCLE MARKETに行ってきました☆
開店してからちょっと経つのですがやっと行けた。オーナーは私にディモンシュを教えてくれた昔の会社の同僚でっす♡
レディースがほとんどですが掘り出し物に会えるかもなので、お近くだったらぜひ〜^^!
私も自分の物をお預けして、帰りには掘り出し物を手にしていました笑。
この日は新逗子界隈で3人も知り合いに会っちゃいました。
まともな格好していないと、いつ誰に会うか分からないので街歩けませんね笑。



そういえば…
グルーヴィジョンズの展覧会にギリギリで行けましたー。
みんなスパイラル入り口のチャッピーの巨大フラッグを撮っていましたね♡

こ、これが自分で使えるお金だったら…ゴクリ
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ディモンシュではイベントのドリンクチケットとしてお馴染みのチャッピー1ドル札。
これだけ積まれると壮観ですね。過去の作品もモーショングラフィックも面白かった。
この日もこの界隈で3人も知っている人に会いました。偶然遭遇率が高くて驚きます〜。




で、ここが出来てから気に入って何回か来ているCITY SHOPのデリで遅いランチ。
素材組み合わせも色合いも食感も来る度に楽しくてお野菜モリモリだしお肉とかお魚や炭水化物も入れられるからヘルシー過ぎなくもできるし美味しくて好きですー♡
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また別の日。
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ヌードルも出来たから早くそちらも行ってみたい。




では今日の最後は井手さんちのフレブルまさおとマスターでお別れです。
(まさおは超俊敏でひざにもひょいって乗ってくるんですよ!鼻ぺちゃかわゆす♡)
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by cvdois | 2017-02-19 19:20 | ディモンシュ

連休のお知らせ

2月2日(木)〜2月6日(月)は都合により連休させていただきます。
*この間はウェブショップもお休みいたします。
第2水曜日の8日は営業いたします。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

by cvdois | 2017-02-02 20:00 | ディモンシュ


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