カテゴリ:ディモンシュ( 297 )

『La Havana 』写真が入れ替わりました。

 ディモンシュで好評開催中の写真家SHUさんのキューバの写真展『La Havana』。本日より写真が入れ替わっております。かなり良いですよ。~8/26(水)までの開催です。
by cvdois | 2009-08-16 11:19 | ディモンシュ

送別会

 昨日はディモンシュでケーキを9年に渡って担当していただいた北村幸子さんの送別会でした。会場は定休日のディモンシュ。OBでオリーブオイル鑑定士の緒方哲男さんにケータリングをお願いしました。アボガドのスープやイカスミのパエリアなどなど、作ってくれた料理はとても美味しかったです。スタッフ一同大満足でした。また、極楽寺で教室をやっているOGの赤城美知子さんもトマトのピクルスを持参して参加してくれました。お酒を担当してくれたのはキッチンスタッフの竹下さん、食後のデザートは現役ケーキチームの吉田さん。ホントどれも美味しかったです。気がつけば4時間が経過。よく飲んで笑った送別会でした。

 北村さん、長い間ディモンシュを支えてくれてありがとうございました。
by cvdois | 2009-07-17 22:01 | ディモンシュ

市橋織江 Hawaii Book 写真展

 既にお知らせした通り、6/19(金)から7/15(水)の期間で、『Hawaii Book-ハワイブック~Aloha from Big Island & Oahu』の出版を記念して、市橋織江さんの写真展をディモンシュで開催します。2年前の『Aloha Book』の出版記念の写真展も大好評だっただけに、今回もすごく楽しみです。

「市橋織江―Hawaii Book写真展」
~『Hawaii Book-ハワイブック~Aloha from Big Island & Oahu』(枻出版社)出版記念展
2009年6月19日(金)~7月15日(水)
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ハワイ島、オアフ島を3人でぐるぐると旅しながら取材し、できあがった『Hawaii Book』。本に掲載された写真もあれば、涙をのんでお蔵入りした写真もありました。そんなお蔵入りした写真も含め、あらたに市橋織江自身が18枚のHawaiiを選びました。

写真販売いたします。すべて1点限り。
by cvdois | 2009-07-15 01:40 | ディモンシュ

頼りになる女

 嫁です。ディモンシュには厨房からドリップまで全て出来るスタッフがいます。それは斎藤ちゃん。
 
 先日、厨房が朝から斎藤ちゃんだけで、ドイスに行く前にのぞいたら、そりゃーもぅー千手観音かっていうくらいの動きでその時間帯に出来ること以上のあらゆることをすんごいスピードでこなしていて、思わず見とれてしまいました(笑)。しかも合間にまかないも作っていて、「うわっ斎藤ちゃん、もうまかないも用意してる!」と私が言うと「はい〜やりますよ〜っ」とにっこり。頼りになるなぁ〜。
斎藤ちゃんに続いて竹下さんも千手観音になりつつあるけど、二人とも明るいんですよねー。まっこと笑顔に助けられてます。

画像は斎藤ちゃんの後ろ姿。えいえいおーっ。

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by cvdois | 2009-07-10 23:21 | ディモンシュ

市橋織江さんの写真集『Gift』

 7/15(水)までの期間で、ディモンシュで開催中の市橋織江さんのハワイの写真展ですが、関連書籍として、今年の3月末に出版された1st 写真集『Gift』も販売中です。

 この『Gift』がまた素晴らしい写真集です。

 2006~2008年に、ひと月に一度、世界のどこかに写真を撮りに行く旅をしたときの作品を集めたもの。国内から、アイスランド、ベルギー、バリ島、セネガル、アメリカ、ブラジルまで、市橋さんの世界いなっています。特にブラジルの写真が素敵です。ブラジルを、こういった感覚で撮影した写真は、これまで見たことなかったです。

Gift / 市橋織江 写真集 (MATOI PUBLISHING ) ¥2940


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by cvdois | 2009-06-29 20:53 | ディモンシュ

スタッフ募集のお知らせです

 cafe vivement dimancheでは、喫茶店やcafe勤務経験のある方で、土日いずれかを含む週3、4日程度勤務出来るスタッフを募集しております。

 詳しくは
shop@dimanche.shop-pro.jp
まで、お問い合わせください。
by cvdois | 2009-06-29 11:51 | ディモンシュ

あじさい

 嫁です。

 あじさいの季節なので、しばらく毎日が土日みたいな鎌倉です。
確か去年はこんなに忙しくなかったのになぁ。やっぱりみんな日帰りできる近場にお出かけするからなんでしょうかね。ディモンシュスタッフもみんな明日の元気を前借り状態でがんばってくれています。へろへろなんだけど、笑顔は忘れず、うちのスタッフが愛おしいです(ハート)。

 マスターと話すのですが、暇なときを経験しているので、お客さんが来てくれることに、本当に日々感謝しています。家路につく前にコーヒー一杯飲んでってくださいね。
by cvdois | 2009-06-24 13:05 | ディモンシュ

ハワイブック

 2年前に発売された『Aloha Book アロハブック』の続編ともいうべき『Hawaii Book ハワイブック』が発売されました。著者は赤澤かおりさん内野亮さん。写真は市橋織江さんという前作と同じスタッフ。このスタッフが集まれば良い本ができるのは当然のこと。赤澤さんと内野さんの全編に渡る「ハワイが好き」というストレートな表現は、読者にもガンガン伝わってきます。本当にハワイが好きなんですね。市橋さんの写真もまた素晴らしいんです。手に取った人達が、幸せな気持ちになることができる本です。
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『Hawaii Book ハワイブック』はディモンシュとdoisで発売中です。
そしてビッグニュースです。
『Hawaii Book ハワイブック』の発売を記念して、6/19よりディモンシュで市橋織江さんの『Hawaii Book ハワイブック』で掲載された写真が展示されます。お楽しみに。って自分が一番楽しみにしてマス。
by cvdois | 2009-06-02 03:35 | ディモンシュ

4月26日は

 ディモンシュの開店記念日。丸15周年を迎えました。いつも通りに出勤。店に着くとお花が。!!
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元スタッフで連絡の取り合えた人達で贈ってくれたもの。覚えていてくれたんですね〜。とても嬉しかったです。

この日もいろんなお客様と言葉をかわし、無事に閉店。すると先に帰ったスタッフも戻ってきて、その手にはお花とケーキが!!
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予想外だったので、びっくりな私達。いいスタッフに恵まれています。みんなありがとう〜!!本当に周りの人達のおかげです。明日から16年目に突入。これからも楽しい店作りに邁進しますので、どうぞよろしくお願いいたします! マスター&C
by cvdois | 2009-04-28 00:09 | ディモンシュ

新メニューは「アメリカン」。特製マグでどうぞ。

 日曜日から久し振りにドリンク新メニューが登場いたします。ディモンシュをオープンしてから、もうすぐ15年が経ちますが、正式メニューになるのは初めての『アメリカン』

 ディモンシュのコーヒーは少し濃いめに抽出していますので、濃いコーヒーは苦手という方にぜひお試しいただきたいコーヒーです。せっかく新メニューの仲間入りを果たすので、専用の特製マグカップを製作しました。doisオリジナルのベージュのラージマグに「USA」の文字をプリント。
 たっぷりサイズの思いっきりアメリカンをご堪能ください。
 
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doisやwebshopでも販売いたしますので、アメリカン好きやアメリカ好きの方へのギフトにもどうぞ。
by cvdois | 2009-04-10 21:29 | ディモンシュ


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