カテゴリ:マスター( 143 )

コーヒーを楽しむ

の台湾版が出ました!
漢字を追っていると面白いですね。
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日本版とまた違っていい感じです!
こちらは日本版。
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海外版はイメージがはっきりと連想される表紙の方が好まれるのですかね。
4刷りになりましたありがとうございます\(^o^)/

ものもらいで目が腫れているマスター。
今日は風が当たっても痛いみたいで珍しく伊達メガネで仕事していました。
チェックのシャツに伊達メガネにヒゲで、厨房に来る度に「ども!サードウェーブです」と言ってました笑。



by cvdois | 2015-06-29 01:32 | マスター

ぐるなびに記事が掲載されました

3週間ほど前に取材していただいた、ぐるなびの記事がアップされました。

なかなか自分からこういったことを話す機会もないので、つい熱く語ってしまったそうです笑。
よろしければ、ぜひお読みください。


by cvdois | 2015-05-14 02:06 | マスター

ラカグでドリップ

無事終了しました!
ここ最近で一番の寒さでしたブルブル。
雪が降ってるところもあるという悪天候(涙)でしたが、私が行った時にも何人かディモ常連の方々がいらしてくださって、とても嬉しかったです(*^-^*)!
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エプロン貸していただいて、違和感なくラカグスタッフに同化しているマスター。
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このお天気にしてはマスター健闘したのでは笑。本まで並べていただいて、ありがとうございました!
また機会があったらお邪魔させていただきたいです。
わざわざ寒い中、コーヒーを飲みにきてくださった皆様、スタッフの方々、どうもありがとうございました!

マスターはこの後東京FMで収録があり、もうひと頑張りして帰りましたよ。

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4月8日(水)15:30~18:00の時間帯に、
神楽坂La kaguのカフェで堀内マスターがハンドドリップさせていただきます。
平日の午後ですが、ディモンシュの優しい常連の皆様、鎌倉は遠いけど神楽坂なら行けるかもという皆様、この機会にぜひぜひラカグにご来店ください!

慣れない環境なので、多少あたふたしてしまうかと思いますが、頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします!
ドリップなので多少お時間いただきます。
場合によってはお待たせしてしまうかと思いますがどうぞご容赦ください!

by cvdois | 2015-04-11 23:13 | マスター

カフェスイーツ

今月号のカフェスイーツ
1404円(税込み)
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創刊号からマスター連載させていただいておりますが、今月号はLIFEの相場さんとの対談も掲載されています。
連載は福岡のトモノウコーヒー友納さんですよ。

対談は
『トレンドの移り変わりが激しいなか、
長く商売を続けるために、
店が成長するために必要なこととは?』  について話しています。
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相場さんのLIFE10年、dimanche20年。
続けるのってホントーに大変です。
努力しても報われないときもありますしね。
そういう時期が続くときは辛いですよねぇ。

昨年、渋谷のSPBSで相場さんとマスターが対談した時に、相場さんのところもいろいろあるんだなぁと、みんないちいち口に出さないけれど、いろんな目に遭ってo(TωT)o、そうして年月を重ねて今日に至っているんだなぁとしみじみ感じました。

ディモンシュでいうと、昨年から顧問弁護士もお願いすることに。
何もなければそんなの必要ありませんから、まぁそういう事態があったということです。
(既に解決済みですのでご心配なく♡)
これからは「あ、うちの顧問弁護士を通していただけます?」とか言っちゃいますよー。
うざいですね笑。

そうやって年々タフになっていく私達ですp(*^-^*)qウフフのフ。
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ドクロちゃんを枕に眠る癒しの天使ちゃん。


by cvdois | 2015-02-08 23:53 | マスター

朝日新聞デジタル

先日マスターが定休日に受けた取材がアップされました。


インタビューと共に愛用品を紹介しています。
並びが凄くて、私はおののののののののきました。

ファッションとか、マスター得意分野ではないのであれですが、
素敵にご紹介していただき、
また写真がもう、とくにトップの写真。
すごくいい顔で嬉しかったです☆´∀`☆

どうもありがとうございました!

ぜひポチッとしてみてください。 

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近所のお花屋さんで見切られていたバラちゃん。
まだまだうっとりさせてくれます☆

by cvdois | 2015-01-29 19:46 | マスター

掲載誌

現在発売中の
『ぼくらの部屋と暮らし STYLE BOOK』¥1296
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P8 マスター取材していただいております。
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山村さんが素敵な文章で綴ってくださっています。書店で見かけたらお手にとってみてください。

今月のUOMOで
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LIFEの相場さんがマスターの本『鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事』をご紹介してくださいました。
相場さん、どうもありがとうございました!

by cvdois | 2014-09-02 01:04 | マスター

鎌倉のカフェから 配信開始

マスターが選曲させていただいたコンピレーションアルバム、
『鎌倉のカフェから-cafe vivement dimanche 20th anniversary』
8月6日より配信が開始しました。
iTunes storeで全曲試聴も可能です!
気に入ってくださったらぜひダウンロードしてください。
CDの発売は8月27日(水)です。
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手前味噌ですが、とってもいいアルバムです!!
どうぞよろしくお願いいたします!



by cvdois | 2014-08-08 23:55 | マスター

久々のDJ

無事にDJ終了しました。
マスター前日体調不良で仕事を休んだので、どうなることかと心配しましたが、良かったです〜。
久し振りにお会いした橋本さんもお元気そうでした。
ジョイスも素晴らしかったです。ジョイスと橋本さんの髪型が同じでしたウフフ。
ディモンシュのお客さんのお顔もちらほら。嬉しかったです。
どうもありがとうございました!
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Barなんで薄暗いです笑。
シルエットで分かりますか。左が橋本さん、そして中原仁さんご夫婦、そしてカウンター越しにかかんでいるのがマスター。
もっとタイミングと撮り方があるだろう、な画像ですいませんっ。

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マスターが久し振りにDJさせていただきます!

来週の7月16日の水曜日、ジョイスの青山のブルーノート東京公演で、B1FにあるBar BACKYARD橋本徹さんとDJご一緒します。
16日の水曜日はディモンシュ花火大会の振り替えで定休日なんです^^

橋本さんは2004年にEMI音源から選曲した『JOYCE for Café Aprèmidi』を、
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マスター2006年にオーマガトキ音源から選曲した『JOYCE Music for Sunday Lovers』をリリースしています。
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ふたりのコンパイラーが揃うのはきっと珍しい?ですよね?
ジョイスのライブ前、ライブ後、そしてバーのみの利用も出来るそうなので、ぜひお立ち寄りください。
4:30pm~11:30pmという長丁場!
ずっと飲んでいたらへべれけですね笑。

どうぞよろしくお願いいたします。

by cvdois | 2014-07-13 00:42 | マスター

電子書籍になりました!

昨年秋に主婦と生活社より発売された堀内マスターの本『コーヒーを楽しむ』が、電子書籍になりました。

各電子書店でお取り扱いいただいています。

楽天Kobo
http://books.rakuten.co.jp/rk/fd406e6858f13e719440d91f894105c5/

Amazon Kindleストア
http://www.amazon.co.jp/ebook/dp/B00KVTABJU/

BookLive!
http://booklive.jp/product/index/title_id/266050/vol_no/001

紀伊國屋書店BookWebPlus
http://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-08-998985694X

BOOK☆WALKER
http://bookwalker.jp/de9f7fefb9-951a-4867-9674-25ff259ac21c

honto 電子書籍ストア
http://honto.jp/ebook/pd_26263602.html
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どうぞよろしくお願いいたします!

by cvdois | 2014-07-10 22:39 | マスター

dacapo

マガジンハウスのダカーポ
マスターがディモンシュを開店してからの20年のことや、本、CD、大好きなダニ・グルジェルのことなどについて書かせていただきました。

開店当初のディモンシュの写真も出ています。
ぜひご一読ください!

by cvdois | 2014-06-26 00:01 | マスター


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