<   2012年 03月 ( 4 )   > この月の画像一覧

coffee mo' coffee mo' coffee展 で出張コーヒー屋さん

神宮前のタンバリンギャラリーで4月10日(火)〜22日(日)の期間で開催される岩崎有加さん小山千夏さん、木村直人さんによる『coffee mo' coffee mo' coffee』。

期間中の4月12日(木)に、タンバリンギャラリーで出張コーヒー屋さんを行うことになりました。なんとお菓子と軽食はLONG TRACK FOODSの馬詰さんが担当してくださることになりました!CVD & LTFです!

出張コーヒー屋さんの内容については、まだ考え中ですが、普段ディモンシュでは出来ないことをやってみたいと思ってます。平日の午後ですが、みなさまのご来場をお待ちしております。

そして、夕方17時半からは、トークイベントとコーヒーパーティー。
今回の展示は〜永井宏さんに捧ぐ〜というサブタイトルにもあるように、4/12は永井さんが旅立たれた日。岩崎さん、千夏さん、木村さんによる永井さんにちなんだトークイベントになるそうです。

詳しくはタンバリンギャラリーのHPで。
とにかく来て下さい!

c0197663_1410968.jpg

coffee mo' coffee mo' coffee
『今日もコーヒーを飲んであの人のことを考える』
~永井宏さんに捧ぐ~

小山千夏(オブジェ)× 岩崎有加(言葉と植物) & 木村直人(写真+ミクストメディア)

   with 堀内隆志(カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ)
     馬詰佳香(LONG TRACK FOODS)                 

2012 /4月10日(火曜日)~4月22日(日曜日)
a.m.11:00~p.m.7:00 (最終日p.m.6:00まで)月曜日休み


<ご挨拶/岩崎有加>
コーヒー展は以前、岩崎有加の地元沼津のカフェで、
数年前に小山千夏さんと一度行ったことがありまして。
小山千夏さんと木村直人さんとは、昨年4月に亡くなられた永井宏さんの
サンライトギャラリーで出会いました。
私の最初の展示はこのギャラリーでした。
そのとき、コーヒーを飲みながら、ご来場してくださる方々を待っていたのが、
なんだか、最近のことのように感じるんですけど、17年も経ってしまってびっくりします。
会期中は、やはりサンライトギャラリー時代からのおつきあいである、
鎌倉カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュの堀内隆志さんと、LONG TRACK FOODSの馬詰佳香さんに
ご参加いただき、コーヒーとフードをお楽しみいただける日をもうけました。
コーヒー豆の販売もございます。
みなさまのお越しを心よりお待ちしております!

--------------------------------------------------------------------------
*カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ マスター堀内隆志の出張コーヒー屋さん&LONG TRACK FOODS
 4月12日(木曜日)p.m.0:00~p.m.5:00
*talk event & coffee party  
 4月12日(木曜日)p.m.5:30~p.m.8:00
----------------------------------------------------------------------------
by cvdois | 2012-03-24 22:14 | 未分類

良い時間

 次号の『cafe-sweets』の連載コラムでは、最近出版されたコーヒー本をいくつか紹介させていただく予定です。

 
昨日の定休日は、ベアポンド・エスプレッソの『LIFE IS ESPRESSO』を読みました。印象に残る言葉がいくつかありましたが、そのなかでも田中さんとギミ・コーヒー!のケヴィンさんの対談にあった発言には驚き、自分の店への想いを再確認できました。

ケヴィンさん「僕の哲学は、客が店に来た時にとにかく良い時間を過ごして欲しいということ」。

このことは、ぼくもディモンシュが10年目を迎えたころから意識していたことでした。お客さんが入店してから、ドアを開けて帰るまでの時間が、お客さんにとって「良い時間」だったと思えるような店作りを目指し、スタッフには「そう思ってもらえるようにするには」を、各自考えてもらっています。それは、コーヒーをはじめとするドリンク、フード、スイーツなどのメニューはもちろんですが、接客、照明の明るさ、空調、BGM、壁面に飾られているものやテーブルの花まで。まだまだできていない所も多いので、この場で宣言することは、ちょっと躊躇しましたが、初心を忘れない為に書いています。

カフェはお客さんによって利用目的が違います。人によっては、美味しいものさえ口にすれば、他は全然に気にならないという人もいます。飲食店と名乗っているからには、それは最低限ぼくたちが頑張らないといけないこと。でも、プラスアルファの積み重ねでさらに「良い時間」だったと思っていただける店にしたいと思っています。ユーモアも忘れずに。

行きたい国はたくさんありますが、今度はギミ・コーヒー!に行ってみたいです。
by cvdois | 2012-03-09 22:22 | マスター

営業時間のお知らせ

2月中は19時閉店にさせていただきましたが、当分の間、19時閉店を継続させていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。
by cvdois | 2012-03-01 23:38 | ディモンシュ

高井君卒業!!

嫁です。

男性スタッフ募集でうすうす気付いておられる方もいらっしゃると思いますが。
そうなんです。
高井君卒業であります!!
高井君って、あの個性的な髪型していた高井君で、いまはロン毛になりつつある高井君で
朝行くとカウンターの中にいて、
おいしいエスプレッソとかカプチーノとか、
ディモンシュのエスプレッソマシンの進化の影に高井君ありの
高井君ですよ。
大阪からマスターと一緒に仕事がしたくて鎌倉にやってきて、
今や鎌倉にたくさんの仲間を作った高井君。
夢だった独立へ向けての準備のため、大阪へ帰ることになりました。
高井君は4年もディモンシュにいてくれました。
「高井君はいいやつだよ」
マスターはいつも言っていました。
でも4年ってあっと言う間ですね。
しかし寂しくなるなー。
帰るなよ〜。帰んないでよ〜。寂しいよ〜。
え?無理?そうだよね、はい分かってます。分かってますよ。
前から言っていたもんね。
心から応援するよー!
そんなわけで、高井君は5月いっぱいで卒業です。

どうぞ皆様、ディモンシュの高井君に会いにきてくださいね。
by cvdois | 2012-03-01 23:30 | ディモンシュ


鎌倉にあるcafe vivement dimanche公式ブログ


by cafe vivement dimanche

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
ディモンシュ
dois
claro
dimanche webshop
マスター
イベント
FM
トラベル
コーヒー
みさわ
ブラジル音楽
プロレス
日々のこと
鎌倉

以前の記事

2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月

リンク

twitter

ライフログ

Coffee & Novos Compositores selected by Dani Gurgel -Café Vivement Dimanche the 20th anniversary-

鎌倉のカフェから- café vivement dimanche 20th Anniversary -

鎌倉のカフェから

Coffee & Music –Drip for Smile-

COFFEE & MUSIC

過ぎ去りし日の・・・

バラとひまわり(A Rosa e o Girassol )

鎌倉のカフェで君を笑顔にするのが僕の仕事

コーヒーを楽しむ。

はじめてのコーヒー

珈琲と雑貨と音楽と―鎌倉のカフェから“好き”をかたちに

ナラ・レオン 美しきボサノヴァのミューズの真実 (P‐Vine BOOKs)

domingo―music for sunday lovers

dimanche―日曜のコーヒー的なシアワセ。

検索

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧