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営業についてお知らせ

3月19日(日)〜26日(日)までの1週間、マスターが海外にコーヒー豆の買い付けのため、ドリップコーヒーはお休みさせていただきます。営業は通常通りです。
またこの間はウェブショップもお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

by cvdois | 2017-03-26 00:00 | ディモンシュ

グアテマラ

マスターのインスタグラムを見てくださっている方もたくさんいるかと思いますが、グアテマラで買い付けしております!


無事着いたよーと送られてきた画像。朝7時の様子。
高地の空気感伝わってきますよね!
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夜中の2時にコケコッコーが鳴き始め、シャワーはお湯が出なくて面白いとメール^^。

聖地はいい気に満ちていたそうです。ウエウエテナンゴに入った途端に空気が変わったそうですよ。
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ペニャロハ。とうとうお気に入りのアンドレTシャツに袖を通したんだね✨
人間山脈または1人民族大移動アンドレ・ザ・ジャイアント!ここでおろすのにピッタリ!

後ろの足元もお豆ですよ。
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いつもお世話になっておりますの松元さんとパチり。
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きゃー♡Coffee&MusicTシャツお召しじゃないですか、すてきんぐ!

コンクリートにもこんな模様が。我が家もこれやりたいな。
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かわいいのも送られてきましたよ。
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車も通れる吊り橋ですかね。
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新鮮な景色ですねぇ。

もちろん激しくカッピングもしているそうですよ☕

朝ご飯はこのようなプレート。ホンジュラスと似ていますね。
また松元さん、さおりさん夫妻にグアテマラのワークショップやってもらうの楽しみだな。
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夜は何かお肉ですかね。
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アンティグアに移動  ホテル素敵✨
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途中世界一美しいという湖でランチしたそうです。
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小学校入る前まで山中湖に住んでいたのでサウダーヂ。

アンティグアは街並みが綺麗だそうです。
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夕陽。
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きれいな〜✨ 遠くにきたもんだな〜✨


ミサワ先生も元気にしています。
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挟んじゃうぞぷに〜
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旅の話しを聞くのが楽しみですね。
もうしばらくドリップコーヒーお待ちくださいね!

by cvdois | 2017-03-24 15:13 | コーヒー

スタッフを募集いたします。

カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュではスタッフを募集しております。

ディモンシュが好きで元気な方、出来れば飲食または接客業経験者を求めています。
・年齢性別不問。観光地なので土日祝日含め週4日以上出勤出来る方。
・仕事内容は調理補助、ホール接客業務、その他営業にまつわる細かな雑務。
・時給950円より。
・社保完備。3ヶ月の試用期間終了後加入可です。

・土日祝の朝ディモンシュのみ(午前中8時〜12時)のアルバイトも募集しています。(接客皿洗いお買い物他営業まつわる雑務)
・また日曜、月曜のみ午前中9時〜17時のアルバイトも募集しています。こちらは扶養範囲内での勤務になります。

忙しいお店ですが、働く人の意識ひとつで刺激に溢れている場所になると思います。

応募くださる方は履歴書を店頭まで持参、または送付してください。
面接させていただく方にのみご連絡させていただきます。
履歴書はお返しいたしません。厳重に管理のうえ、選考後はシュレッダーにかけますのでご安心ください。

cafe vivement dimanche
248-0006 鎌倉市小町2−1−5


by cvdois | 2017-03-15 00:00 | ディモンシュ

台北

最近全くプロレスを追えていないです… 
今年に入ってから1回も観に行けていないこの現実(ラッパー風に) 
オカダvsタイガーマスクW(=飯伏)は録画しておいて観たのですが、少し不完全燃焼な我ら。翌日までその試合内容についてずっと話していました。
もっと飯伏が見たいし早くマスク取って欲しい。
あと本間選手頑張れ!!心から祈っています。



さて、台北旅行。もー楽し過ぎました✨
直前までバタバタだったので、全く下調べも出来ず、友人が借してくれた台湾書籍を前夜から読み込みグーグルマップに必死に落とし込みました。
もうグーグルマップなしには行きていけない。これのおかげでどこへでも行けるのですが、起動させていると充電の減りがちょー早いのでモバイル充電必携です。


今回の旅は天藍祖餐の石井さん主宰の『台北 飲んで食べるワークショップ』
詳しい人にくっついて行くのが一番楽しいですよね!
ホテルも飛行機も自分達で手配し、現地待ち合わせだったので、総勢10人旅でしたが団体行動が基本苦手な私達もストレスなしです。
皆さん中山駅近辺に宿を取られていましたが、私達ザッツ初心者(´>∀<`)ゝ。ありがちミスで中山國小駅近辺に宿を取ってしまい、だいぶみんなから外れてしまいましたアハハ。ちょうど発売されてた台湾特集のクレアの地図でもかろうじて入っている範囲笑。でもグーグルマップさえあれば全然大丈Vですー。

いろいろあってギリギリで取ったら空港も遠い桃園空港着となりまして、空港内で両替して高速バスに乗りました。
なんかバス内の装飾や配色の感覚がやはり別の文化圏へ来たなという実感。
ちょっと面白い感じが写真だと分かりづらいですね。素材のチョイスが変なんですよね笑。
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車窓からの景色は海外感あまりなく、ホテルにチェックインしてすぐ出発。全然旅慣れていませんが、ホテルの部屋のバストイレの配置とデザインがすごく好きでした。写真撮ってないのに帰国後気付き悔やまれますトホホ。


グーグルマップ見ているとすぐ親切な人が声をかけてきてくれます。みんな優しいです。
まずホテルからすぐ近くだったので、おやつを食べようと永和豆漿へ。しかしお休みがーん。
旧正月明けでお休みのところがまだ多いとのこと。そうなのか。仕方ないねとすぐ次を目指す。
こんな壁画見たりしながらテクテク散歩。ラブだねぇ♡
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歩いていると喉も乾いてきたので緑豆蒜唅咪に行くことに。もー漢字が出てこないので苦労しますー。コピペしてくると文字のサイズが違うし(涙)もう時間かかり過ぎるので文字サイズとか気にしないでくださいね。

美味しかったーこれ。お店の様子はこちらに詳しいのでポチ。また行きたい。
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待ち合わせの時間を考えるとあんまりゆっくりもしていられないので食べたらすぐ次へ。
本当はしょっぱいものが食べたかったけど、時間的位置的に厳しそうなので世界一になったバリスタのカフェに行く事に。

途中ド派手な商店街をぱちり。傘は無敵だねぇ。
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Fika Fika cafe エスプレッソが美味しかったです。
さくっと出るつもりが、何度も何度も入れ直していて、出てくるのに異常に時間がかかって、待ち合わせの時間がせまっているので時計みながらソワソワしちゃいました笑。
びっくりしたのが、店内で読める本が&プレミアムとかcasaブルータスとかソトコトとか日本の雑誌ばかりで。
現地の本や雑誌が見たいのになー。アメリカやヨーロッパ直の文化よりも日本文化や日本を経由したアメリカやヨーロッパ志向なのでしょうかね。
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お店の方はとても親切でした^^。この後慌てて通りを渡ろうとしたら自転車にひかれそうに。自分も転びそうになった自転車のおじさん、最初は鬼の形相でしたが、ごめんなさい!と謝るとすぐにっこり許してくれました。あーよかった^^


そして待ち合わせの永康公園へ。全員無事集合&石井さんに紹介していただいての初めましての挨拶。なんだかこういうの新鮮!夜ご飯の前にクラフトビールを飲もうとのことでビール屋さんへ。

ZHANGMEN 漢字すぐ出てこず。こちらに詳しいのでポチ。 賑わっていました〜。
ここもスタッフの方が親切^^。
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ビール好きには天国なのでしょうねぇ。みんなで乾杯ー♪

そして前菜で小籠包を食べに…うー名前が出てこない(*>ω<*)
あ、分かった好公道金鶏園!
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この調理場を抜けて奥へ歩いて行くと階段があって、昇っていくと予想外に広い2階フロアが広がっています。席もたくさん。
みんな一緒に座れます。大人数なのでたくさんの種類を食べられて楽しいです!
最初にみんな一定のお金を出し合った共同財布を作ってそこからお支払い。小籠包数種類を軽く食べました。本日最初のしょっぱいもの美味しいな♡

そしてタクシーに分乗して晩ご飯の東雅小厨へ。ここは内田真美さんの本にも載っていて行きたいなと思っていたので嬉しい。で、とっても美味しかったー!また再訪したいお店です。
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そう、そして今回の旅は「台北、飲んで食べるワークショップ」。飲み物持ち込みオッケーのお店が多いので、石井さんセレクトのワインをお食事に合わせみんなで飲みました^^。
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楽しいし美味しいし最高ですー☆

楽しく飲み食いしたらデザートタイム。豆花食べてみたかった。石井さんに連れられて庄頭豆花担へ。 
夜も結構遅い時間なのに人でいっぱいでした。
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自分で好きなトッピングをお願いできます。あったかいのと冷たいのと。

金魚鉢の席にみんなで座り
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なんともやさしい味わいで、今まで食べたことのないデザート。大好きになっちゃいました。
豆乳なんてこの世からなくても困らないし、ソイラテとか意味が分からないと思っていたのに、好きになって帰ってきたという笑。旅万歳ですね!

この後みんなはさらに飲みに繰り出していましたが、私達はお疲れ&ねむねむだったので帰りました。

初日から大充実。いきなり台北が好きになってしまいました!


by cvdois | 2017-03-13 23:16 | トラベル


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