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12月の営業予定

12月6日 定休日
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   14日 定休日

   20日 定休日
   21日 定休日 Coffee&Christmas vol.6

   27日 定休日
   28日 定休日
   29日 通常営業
   30日 通常営業
   31日 営業 朝ディモあり18時閉店(17時半ラストオーダー)

by cvdois | 2017-12-31 23:55 | ディモンシュ

クリスマス前後

今年もスタッフ全員23、24、25日はサンタになっていたのですが、バタバタしすぎて集合写真撮るの忘れました…(T-T)
記憶は薄れていくので毎日なんでも記録にとっておかないとといつも思うのですが、仕事に集中、そして疲れ果てると忘れてしまうのですよねぇ。

今年のサンタ帽はちょっとふかふか♡ 昨年のはちょっとぺなぺなでした笑。マスターのだけ急いで撮ったの載せときますね。
みんなかわいかったですよ。
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ずっとかぶって汗ばむと頭かゆくなってくるんですよね爆。閉店後はみんな髪の毛ぺったんこでかわいいんです^^。
来年はぺったんこの様子撮りますね。

冬至にはお裾分けしていただいたゆずをお風呂に浮かべて。むは〜いい香り。
ぷかぷか浮かんでいるところをと思っていたら流してしまいましたおほほー。でもなんかゆずがかわいくてそのままにして朝もこのままシャワー。
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クリスマスの前にはご近所UPI鎌倉にいらっしゃる寒川サンタさんがその日に釜あげされた紋四郎丸のシラスを持ってきてくださって♡ 沖漬けのシラスは初めて食べたのですが、トロンとしてこれまた炊きたてご飯がすすむすすむ。はー♡

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そして今年のシュトーレン✨
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左マスターの古くからのお友達のみきちゃんが毎年フランスから送ってくれるのと、右はT野さんからいただいたナカガワ小麦店の。これにあとディモンシュのお豆を使っていただいているマウンテンハットのシュトーレン(早めにいただいたのでこの時すでに食べかけ)と贅沢でした^^。どれもおいしくて今も毎日ちょっとずつ食べ続けています。コーヒーに合うんですよねぇ。はー♡
毎年思うのですが、みきちゃんのは包装は他にない感覚。見習いたいセンスです✨

ちょっと遡りますが中旬にはお豆を使っていただいているLIFE seaの3周年記念の会にマスター出張ドリップ。集中しているので下向いてますね。
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大人気LIFEの相場正一郎さん(兄)。
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集合写真。右から2人目がLIFE seaシェフの相場義文さん(弟)。シェフにしておくのがもったいないくらいレスラー風味のポーズ!
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ご家族連れの方が多く和やかで温かい会だったそうです。参加させていただいてありがとうございました。


そしてさらに上旬に遡り、すんごいミルが導入されました。
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きゃーなにこれ!なによこれー!
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おいしいコーヒーのためのマスターの追求は永遠に続くのだった。完。

by cvdois | 2017-12-30 02:39 | ディモンシュ

Coffee&Christmas vol.6 今年もクリスマスソング

山田さんライブ和やかに無事終了しました♪
ご参加くださった皆様ありがとうございました!

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準備中。千夏さんのクリスマスディスプレイとぴったりの山田さんの設え。
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毎年聞いていると街で耳に入ってきても、あこれ山田さんがいつも歌うのだ!って頭の中で山田さんの声で再生される曲が何曲もあります。
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山田さんと中森さんの男子ギタートークも全然分かりませんでしたが笑、大好きな事を楽しそうに話しているのが面白かったな笑。とっても良いライブでした✨ありがとうございました! 

いつもおしゃれな中森さん。
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ケータリングはいつものオシノさん。星野さんいつも無理をきいていただいてありがとうございます。おいしかった〜。
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今年のライブは全て無事終了しました。1年て早いですね。皆さんありがとうございました!


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毎年恒例となった山田稔明さんのクリスマスライブ。
今年も開催いたしますよ〜♪

ご予約は山田さんのオフィシャルサイトのRESERVEフォームからお願いいたします!

Coffee&Christmas vol.6 今年もクリスマスソング
出演:ライブ 山田稔明 中森泰弘(HICKSVILLE)
日時:2017年12月21日(木)
会場:カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ 鎌倉市小町2-1-5
開場:18:30 開演:19:00
料金:3500円(ドリンク代別途)



by cvdois | 2017-12-20 18:00 | イベント

クリスマスディプレイ2017

毎年恒例小山千夏さんによるクリスマスディスプレイが今年も始まっております!
今年もとっても素敵です✨

CHAJINさんのツリーに流木のオーナメント。
シンプルで簡素ですが、素晴らしく美しいです!
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こちらも素敵。自分に欲しい。型は真鍮作家の方に作っていただいているそうですよ。
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派手さはないですが、毎年本当に豊かなディスプレイだなーと思います。とっても贅沢なディスプレイ。
千夏さん本当にディスプレイ大変だと思いますが、今年もありがとうございました。
20年以上続いている冬の風物詩。千夏さんの腰が90度に曲がってもみんなで手伝うので続くといいな笑。


そしてそして今年も大好評だった昨年に引き続き、クリスマスの時期限定のロミユニさんのザッハトルテとコーヒーのセットが始まっております!
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コーヒーに合う〜♡
たくさん作っていただいておりますが、売り切れてしまっていましたら、ごめんなさい。
ケーキの上には木こりサンタさんが乗っかっていますよ!
この木こりサンタさん見る度にマスターが「おら与作」って言うんですよね笑。

ご来店お待ちしておりまーす!

by cvdois | 2017-12-12 21:09 | ディモンシュ

クレア12月号

クレア 12月号 780円
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表紙にもちょろっと載せていただいておりますが、カフェオレベースを取り上げていただきました。
ずーっとディモンシュの人気者です。

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田中さんありがとうございます!
他にも気になるものがたくさん掲載されています。ぜひ見かけたらお手に取ってくださいね!

by cvdois | 2017-12-05 21:07 | ディモンシュ

23区HOMMEでレコード盤プレゼント!

23区HOMME×dimancheのカウチンセーター(着ていると必ずほめてもらえます♡)を絶賛愛用中ですが、
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1日の金曜日から23区オムで2万円以上御買い上げの方にDrip For Smileのレコード盤のプレゼントのキャンペーンが始まっています!
キャンペーン開催店舗などの詳細はこちらをポチ
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マスター作詞のDrip For Smileと小池龍平さんのアンティグア(大好きな曲です)の2曲が収録されています。
どうぞよろしくお願いします!!


by cvdois | 2017-12-05 12:38 | マスター

Sabor de Guatemala(グアテマラの味)

松元ご夫妻によるSabor de guatemala 無事終了しました!
昨年同様満席でした。ご参加くださった皆様ありがとうございました^^。
この日私携帯を忘れてしまいまして画像アップが遅くなりました。すみません〜。
今回はグアテマラの地域別に5ヶ所のコーヒーの飲み比べとスクリーンに農園の写真を投影しての解説。

昨年も参加してくださった方はおひとりだけでしたので、自己紹介などから。左マスター、右松元さん。

机の上にはグアテマラの農園マップと飲み比べ用のシートをご用意。
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どうでもいいのですが、この画像のふたりの顔が面白過ぎたので載せておきます爆。
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私なんの瞬間を捉えたのか分かりませんが笑。私ひとりで楽しむにはもったいないほっこり画像。
牛か笑。 草を食んでいる笑。

こちらのシートに解説を聞きながら飲み比べしながら書き込むことができます。
やっぱりインヘルトのパカマラを皆さん絶賛✨

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コーヒーの解説の後は奥様の小織さんによるグアテマラ料理のランチです。
今回も華奢な小織さんと同じくらいの大きさの巨大な寸胴鍋&炊飯器で莫大に用意してくださいました。
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これおいしいんですよ〜✨。メニューを1枚取っておいたのですが、どっかいってしまった…。
盛りだくさんでお腹もいっぱいになるイベント。別の国でもぜひというリクエストをたくさんいただいていますので、機会があったらまたぜひ開催したいです。
松元さん小織さんありがとうございました!またよろしくお願いいたしまーす!!
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皆様お知らせです。
3月にマスターがグアテマラで買い付けして参りましたお豆が続々と入荷してきております〜!

そしてグアテマラとコーヒーといえば、昨年大好評だったグアテマラのコーヒーと食を知るイベントSabor de Guatemala (グアテマラの味)を今年も開催いたします。
グアテマラに3年暮らしていた葉山在住の松元夫妻をホストに迎え、コーヒーのバイヤーとして世界を駆け巡っている啓太さんにグアテアマラの生産地のお話と飲み比べしていただく4種類のグアテマラコーヒーの解説。葉山でcocinaとしてお弁当販売やイベントに出店している奥様の小織さんには、グアテマラ料理(ワンプレートランチ)をご用意いただきます。
お一人参加でも大歓迎!ご相席となりますが、知らないもの同志、みんなでグアテマラをエンジョイしましょう!!
コーヒーと食事と文化を知るイベント
Sabor de Guatemala
出演:堀内隆志×松元啓太 
料理:cocina(松元小織)
会場:cafe vivement dimanche
日時:11月29日(水)
時間:11時〜13時頃まで
開場:10時45分 開始:11時
料金:3500円(コーヒー、お昼ご飯付き)
予約:11月10日(金)11時よりお電話にて受け付け
*ご予約の方の分のお食事をご用意しますので、キャンセルはご容赦ください。
cafe vivement dimanche 0467-23-9952
松元啓太:中南米駐在歴を経て、珈琲豆を求めて世界の生産地を巡るプロのバイヤー。
cocina(松元小織):調理師学校卒業後、鎌倉のレストランで調理師として勤務。結婚後夫の仕事で中米Guatemalaに3年間暮らし、中米の食文化に触れる。現在は葉山にてお弁当販売やイベントに出店中。

by cvdois | 2017-12-02 23:55


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