２０周年でいただいただるま。
４月２６日の２０周年の日の営業が終わった時に片目いれました。

ゴールデンウィークが終わってもう片方いれそうになりました。
危ない危ないセ〜フ。

先週の木曜日、午後から時間を作って都内へ行ってきました。
銀座とか久し振りです。なぜに銀座かというと、TORIBA COFFEEでござる。
贅沢な空間！

カフェではなく珈琲豆の販売のお店ですが、店内では１００円でテイスティングコーヒーが飲めます。
店内賑わっていました。きっとコーヒー屋さんだろうなという男性もちらほら。
正面にコーヒー豆のケース、左手に器具やグッズ、右手にはテーブルが配置され、そこでちょっと憩えます。壁面グリーンが素敵です。
ちょうど鳥羽さんがいらっしゃって、マスターと一緒に２階の焙煎室、３階のラボを、いろんなお話しを聞きながら見せていただけて、なんかもうすごく刺激的で面白かった。いろいろ規格外！

お豆とメジャーカップを買って帰りましたが、道中もずっとトリバコーヒーの話しばっかりしていました。あー面白かったな。
金網つじさんのメジャーカップ。コーヒー匙っていう名前みたいです。

見れば見るほどうっとりする繊細な仕事で、思わず買ってしまいました。あーきれいや〜♥毎日眺めては日本の仕事万歳と思っています笑

お次はThe Tastemakers & Co.へ。
有名なお花屋さんルベスベのお隣だったんですね。
ディモンシュのコーヒー豆も素敵な包装でディスプレイされていました♥
お近くへ行かれる方はぜひお立ち寄りくださいね！

そしてパリで人気のコーヒーショップ、COUTUME （ クチューム）へ。国内にはまだ数台しかないというスチームパンクで淹れたコーヒー、カプチーノ、エクレアをいただきました。
スチームパンク。


サードウェーブのコーヒーショップってデザートとかお菓子がやっぱりアメリカ的（っぽいのが多い）なので、ここはデザートがフランスでちょっと新鮮で嬉しいかも。

他にも骨董通り近辺は、見たい所がいろいろありましたが、時間的に終わりな感じで残念っ。
小腹がすいたので、帰りにTHREEに寄ってみました。


撮影許可いただいています。
カウンター広くていいなー。キッチン見るのって楽しいですよね(^ω^)。

フムスとか食べちゃって、ちょっとおされフムスで、絶対足らないこれと思っていたら、意外とお腹いっぱいになって、見くびってすいませんでした。

日曜日のLIFE sonのイベントの翌朝。

外に出かけるとこういう楽しみがありますねムフフ♥



マスターと楽しそうに話しているのは、久々の元スタッフ斎藤ちゃん。
LIFE sonのイベントにも来てくれたのですが、斎藤ちゃん、貧血でバタリと倒れたんですよ〜。
私の後ろで倒れた人がまさか斎藤ちゃんとは思わず、本当にびっくりしました。その後元気だったので良かったですが、みんなで心配したよ〜も〜。
「また伝説残してすいません…」
「…斎藤ちゃん。書いてもいい？」
「…書いてください」
阿蘇の地元の朝市でマスターのお豆を使ってコーヒーを淹れています。

昨日の定休日はマスターは再び一人でLIFE sonへ。
先週の日曜日はずーっとドリップで下を向いていたので、昨日はお客さんと色々お話しできたそうで、とっても楽しかったそうですよ。

今日のディモンシュ、ずっとお客さんで賑わっていて、それに加え日曜日のしんたてコーヒー大作戦の荷物と、卸の荷物と、ウェブショップの荷物準備とで、もうてんやわんやでしたが、全て無事終了しました。
金沢楽しみだな。
しんたてコーヒー大作戦、どうぞよろしくお願いいたします！

明日の２４日土曜日は夜に金沢に出発するため、早閉めさせていただきます。


ちみは獣医さんのところでお泊りです。目と耳の検査もしてもらおうね。

しんたてコーヒー大作戦の模様はまた追ってご報告します。