ブログトップに上げましたように、当面、毎週水木を定休日にさせていただくことにしました。

２月中旬から誰かしらがインフルエンザや風邪や発熱でお休みが続き、合間にマスターのグアテマラ買い付けなども入り、常に人が足りない状態で営業を続けていました。

常に誰かしらが１人いない状態が続くとその分その負担がかかり、それが２ヶ月ほども続くと結果常に全員が疲れている状態でして、今月頭も第１水曜でしたが、休養を取るために臨時休業をさせていただきました。

現在も人数は変わらないのですが、ありがたいことにますます日々忙しくなり、週１日の休みですと全く休養が取れず、自宅に帰ってからも定休日もずっと仕事をしているのですが終わらず（個人店主は切り替えが難しいですよね）、そんな私達夫婦を気遣ってスタッフが頑張ってくれるのですが、明らかにオーバーペース。

疲れが蓄積しこれから繁忙期を控え乗り切れるだろうかどうしようかと思案する日々でした。

朝ディモンシュを週末だけにするか、それとも営業時間を短くするか、、などずっと考えてきましたが、まずはうわーっと仕事をしたらメリハリよく体を休めることにしました。優しい言葉をかけてくださる皆様ありがとうございます。できれば無休で営業したいところなのですが、長くディモンシュを続けるために、定休日を２日いただき休息を取りリフレッシュする時間をいただきます。全ては健康あってです。

ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、スタッフみんなが笑顔でお客様をお迎えできるよう、これからも頑張ってまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！

ディモンシュもうすぐ２４年目に突入ですよ〜！頑張りまーすっ！！